• TIJESTO
  • 14 dag margarina
  • 14 dag šećera u prahu
  • 1 vanilin šećer
  • 7 dag naribane čokolade
  • 4 žumanjka
  • 10 dag brašna
  • 1/2 praška za pecivo
  • 7 dag sjeckanih badema
  • 2-3 žlice mlijeka
  • snijeg od 4 bjelanjka
  • GLAZURA
  • 15 dag čokolade
  • 10 dag margarina

Priprema

  • Čokoladu, margarin, vanilin šećer i žumanjke izmiksajte u pjenastu smjesu.
  • Dodajte brašno pomiješano sa praškom za pecivo, isjeckanim bademima i mlijekom.
  • U dobivenu smjesu lagano umiješajte snijeg od bjelanjka.
  • U pobrašnjen i namašćen kalup za kuglof promjera 14-18 cm ulijte smjesu.
  • Pecite oko 35 minuta na srednjoj temperaturi.
  • Na pari istopite čokoladu i margarin kako bi priredili čokoladnu glazuru.
  • Kada se čokoladni kolač – kuglof ispeče, pustite da se malo ohladi pa prelijte čokoladnom glazurom.
  • Kuglof aka Crnac u haljinici je spreman za konzumaciju! Uživajte!