• SASTOJCI
  • 100 g maslaca
  • 200 g smeđeg šećera
  • 2 g soli
  • 1 jaje
  • 4 mL arome vanilije
  • 10 mL mlijeka
  • 150 g brašna za kolače
  • 6 g praška za pecivo
  • 3 g sode bikarbone
  • 120 g zobenih pahuljica
  • 100 g grožđica

PRIPREMA ZOBENIH KEKSA

  • Izmiksajte pri niskoj brzini omekšani maslac sa smeđim šećerom i soli.
  • Dodajte smjesi jaje, aromu vanilije, mlijeko pa sve izmiksajte pri niskoj brzini.
  • Dodajte brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i smjesu kratko miksajte dok se ne poveže.
  • Na kraju dodajte grožđice i zobene pahuljice i ručno ih umiješajte u smjesu.
  • Lim za pečenje obložite namašćenim papirom za pečenje.  Rukama oblikujte željeni oblik keksa i položite ih na papir za pečenje držeći razmak među keksima.
  • Pecite oko 10 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 190° C.