• TIJESTO
  • 6 jaja
  • 9 žlica šećera
  • 6 žlica brašna
  • 9 žlica mljevenih oraha
  • 1 žličica prašak za pecivo
  • KREMA
  • 7 dl mlijeka
  • 1 puding od vanilije
  • 2 žlice brašna
  • 200 g šećera
  • 250 g margarina
  • čokoladne bananice
  • GLAZURA
  • 100 g čokolade za kuhanje
  • 50 g mliječne čokolade
  • pola šalice ulja

Recept za kolač od čokoladnih bananica

Priprema biskvitnog tijesta

  • Bjelanjke istucite sa šećerom dok ne dobijete čvrst snijeg.
  • U snijeg postepeno dodavajte žumanjke, brašno, mljevene orahe i prašak za pecivo pa sve dobro izmješajte.
  • Tijesto stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 170° C oko 20 minuta.
  • Ispečeni biskvit ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi pa ga uzdužno prerežite.

Priprema kreme

  • Skuhajte puding i brašno u mlijeku i ostavite da se ohladi.
  • Margarin pjenasto umutite sa šećerom pa ga dodajte u smjesu sa pudingom, brašnom i mlijekom, a zatim sve dobro izmješajte.

Priprema čokoladne glazure

  • Čokolade polomite na kockice, dodajte im ulje i sve rastopite na pari neprestano miješajući.

Postupak slaganja kolača od čoko bananica

  • Polovicu ispečenog biskvitnog tijesta premažite polovinom kreme. Na kremu posložite jedan sloj čokoladnih bananica. Premažite kolač ostatkom kreme pa sve prekrijte drugom polovicom biskvita.
  • Cijeli krem kolač sa čokoladnim bananicama prelijte vrućom pripravljenom čokoladnom glazurom.
  • Kolač ostavite u hladnjak da glazura očvrsne.
  • Kolač od čokoladnih bananica je pripravljen i spreman za posluživanje. U slast!