• SASTOJCI
  • 40 dag mlijeka u prahu
  • 40 dag kokosovog brašna
  • 30 dag šećera
  • 25 dag maslaca
  • 1 vanilin šećer
  • 1.5 dl vode
  • 10 dag lješnjaka ili badema
  • 60 dag mljevenog petit beurre keksa

Priprema

  • Na vatri kratko prokuhajte vodu, vanilin šećer i maslac.
  • Maknite sa vatre i postepeno dodavajte mlijeko u prahu, polovinu kokosovog brašna i samljeveni petit beurre keks.
  • Smjesu dobro izmješajte električnim mikserom i ostavite ju u hladnjak 30-ak minuta da se ohladi.
  • Kada se smjesa ohladila, oblikujte kuglice i u sredinu svake stavite jedan prethodno popržen i oguljen lješnjak (ili badem).
  • Oblikovane kuglice pažljivo uvaljajte u ostatak kokosovog brašna, posložite u papirnate košarice i ostavite da se potpuno ohlade u frižder.
  • Rafaelo kuglice su pripravljene i spremne za posluživanje! U slast!