• TIJESTO
  • 250 g petit beurre keksa
  • 100 g šećera u prahu
  • 12 žlica skuhane kave
  • 2 žlice ruma
  • 100 g rastopljene čokolade
  • 100 g mljevenih oraha
  • 1 žlica kakaa
  • KREMA
  • 100 g kokosa
  • 3 žlice vrele vode
  • 3 žlice šećera
  • 100 g šećera u prahu
  • 100 g margarina

Recept za roladu od kokosa i keksa

Tijesto za roladu

  • Pomiješajte mljevene kekse, mljevene orahe, šećer, kakao. Tomu dodavajte skuhanu tursku kavu, rum i otopljenu čokoladu i sve dobro izmješajte.
  • Tijesto razvaljajte na tanko na aluminijsku foliju.

Krema za roladu

  • Prokuhajte vodu sa šećerom pa miješajući dodavajte kokos i margarin koji ste prethodno izradili sa šećerom u prahu.

Sastavljanje rolade

  • Razvaljano tijesto jednoliko premažite pripravljenom kremom.
  • Tijesto sa kremom tada oprezno zarolajte i pospite sa kristalnim šećerom. Ostavite u frižderu da se osuši prije posluživanja.

Rolada od keksa s kokosom je pripravljena. U slast!