Julka šnite

Recept – Julka šnite

Autor: Marina Pranjić

• Oba lista lisnatog tijesta ispecite na obrnutoj strani tepsije.

Priprema biskvita

• Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg.
• Žumanjke pomiješajte sa šećerom i miješajte električnim mikserom pa im dodajte ribanu čokoladu.
• Mljevene orahe i snijeg od bjelanaka pridružite smjesi sa žumanjcima lagano miješajući.
• Dobivenu smjesu za biskvit izlijte u tepsiju koju ste prekrili papirom za pečenje.
• Pecite na 180°C oko 30 minuta.
• Pečeni biskvit izvadite i ohladite.

Priprema kreme

• U 6 dl mlijeka skuhajte izmiješano brašno i gustin sa pola dl mlijeka.
• Dok se mlijeko kuha sa brašnom i gustinom miješajte mikserom da ne ostanu grudice.
• Kad je krema gotova stavite je da se ohladi.
• Ohlađenoj kremi polagano dodajite pjenasto umućen margarin, vaniloin šećer, koricu limuna i šećer u prahu.

Slaganje Julka šnite

• Julka šnite slažite na sljedeći način: 1 lisnato tijesto, pola bijele kreme, smeđi biskvit, druga polovica bijele kreme i drugo lisnato tijesto.
• Po vrhu ukrasite šećerom u prahu ili dr. dodatkom po želji.