• TIJESTO
  • 6 jaja
  • 15 dag šećera
  • 15 dag brašna
  • NARANČASTA KREMA
  • 1 l soka od naranče
  • 3 pudinga od vanilije
  • 7 žlica šećera
  • petit beurre
  • BIJELA KREMA
  • 6 žlica brašna
  • 6 žlica šećera
  • 5 dl mlijeka
  • 25 dag margarina
  • GLAZURA
  • 10 dag čokolade
  • 7 dag margarina

Priprema – Lambada kolač

  • Za pripremu tijesta pjenasto umutite žumanjke sa šećerom pa onda postupno dodavajte brašno. Dobro promiješajte pa na kraju lagano umiješajte i snijeg od bjelanjaka. Ispecite biskvitno tijesto.
  • Za pripremu narančaste kreme pripravite puding od vanilije u narančinom soku sa dodanim šećerom. Dok je narančina krema još vruća njome prelijte pečeni biskvit. Na nju složite petit beurre kekse prethodno namočene u mlijeku. Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.
  • Za pripremu bijele kreme umutite šećer i brašno sa malo mlijeka pa ukuhajte u preostalom mlijeku. Pjenasto izradite margarin pa ga dodajte u ohlađenu smjesu.
  • Bijelu kremu nalijte na narančastu kremu ohlađenog biskvita.
  • Za pripremu glazure čokoladu i margarin rastopite na laganoj vatri. Njome prelijte lambada kolač.
  • Nakon što se čokoladna glazura ohladila lambada kolač je spreman za serviranje. U slast!