• TIJESTO
  • 4 bjelanjka
  • 150 g šećera
  • 200 g oraha
  • 2 žlice krušnih mrvica
  • ½ žlice oštrog brašna
  • 1 limun
  • KREMA
  • 4 žumanjka
  • 150 g šećera
  • 1 naranča
  • 1 žlica oštrog brašna
  • 150 g margarina
  • UKRAŠAVANJE
  • 2 dl slatkog vrhnja
  • 1 naranča

Recept – Narančina brda

Tijesto za narančina brda

  • Bjelanjcima dodajte šećer i električnim mikserom istucite čvrst snijeg.
  • Orahe pomiješajte sa krušnim mrvicama i brašnom i polako dodavajte u snijeg od bjelanjaka.
  • Koricu limuna naribajte i dodajte u dobivenu smjesu za tijesto.
  • Lim za pečenje obložite pek papirom i u njega izlijte smjesu za tijesto te pecite oko 30 minuta na 180°C.
  • Kad se tijesto ispeče ostavite da se hladi na sobnoj temperaturi.

Krema za narančina brda

  • Pomiješajte šećer, brašno, žumanjke, sok od naranče i narendanu koru od naranče te kuhajte na pari.
  • Margarin pjenasto izradite i dodajte ga u ohlađenu kremu.
  • Kremom premažite ohlađenu koru tijesta.

Ukrašavanje narančinih brda

  • Slatko vrhnje pripremite prema uputama i njime jednoliko premažite i ukrasite kremu.
  • U vrhnje zabodite tanko narezane ploške naranče.

Narančina brda su pripravljena. U slast!