• BISKVIT
  • 150 g maslaca
  • 4 žumanjka
  • 100 g šećera
  • 250 g brašna
  • 1 vanilin šećer
  • korica 1 limuna
  • džem od šljiva/marelica
  • NADJEV
  • 4 bjelanjka
  • 200 g šećera
  • 200 g mljevenih oraha/badema
  • ½ limuna
  • 1 vanilin šećer

PRIPREMA BISKVITA

Izmutite maslac i žumanjke sa šećerom.

Izmućenoj smjesi dodajte brašno, vanilin šećer i naribanu koricu od jednog limuna.

Dobivenu smjesu za biskvit rasporedite u lim za pečenje koji ste prethodno obložili pek papirom te pecite 15 minuta na 160°C, kako bi se biskvit blago zapekao.

Blago zapečeni biskvit izvadite iz pećnice i dobro premažite džemom od šljiva/marelica.

NADJEV

Bjelanjke istucite u čvrst snijeg, pa umiješajte i šećer , vanilin šećer, sok i naribanu koricu polovice limuna te mljevene orahe/bademe.

Nadjev od oraha premažite preko džema od šljiva/marelica pa kolač vratite u pećnicu da se dopeče još 20 minuta na 160°C.