• TIJESTO
  • 150 ml vode
  • 50 g kakaa u prahu
  • 2 Snickers čokoladice
  • 150 g maslaca od kikirikija
  • 1 dl ulja od suncokreta
  • 3 jaja
  • 200 g šećera
  • 1 prstohvat soli
  • 300 g pšeničnog brašna
  • 2 žličice praška za pecivo
  • ČOKOLADNI PRELJEV
  • 30 g maslaca
  • 100 g šećera u prahu
  • 35 g kakao praha
  • 5 žlica vrhnja za kuhanje

Recept za browniese s kikirikijem

Priprema tijesta za browniese

  • Kakao i vodu pomiješajte u lončiću pa stavite na vatru i zakuhajte uz neprestano miješanje.
  • Snickers čokoladice standardne veličine prvo prepolovite po duljini, a zatim ih poprijeko narežite na komadiće.
  • U posudi pomiješajte maslac od kikirikija, ulje, šećer, sol i jaja pa sve dobro miješajte električnim mikserom s metlicama oko 3 minute ili sve dok smjesa ne postane glatka.
  • U smjesu tada naizmjenice umiješavajte brašno i prašak za pecivo pa tekućinu sa kakaom i vodom. Smjesu miksajte oko 5 minuta mikserom na srednjoj brzini.
  • Na kraju u smjesu umiješajte i  narezane komadiće Snickers čokoladica.

Pečenje browniesa

  • Pećnicu prethodno zagrijte na 180° C.
  • Kvadratni kalup za kolače, dimenzija oko 25×25 cm, obložite masnim papirom za pečenje.
  • Tijesto za browniese ulijte u pripremljeni kalup i poravnajte.
  • Stavite peći u zagrijanu pećnicu oko 40 minuta (vrijeme pečenja prilagodite vlastitoj pećnici).
  • Pečeni kolač iskrenite iz kalupa na rešetku za kolače obloženu masnim papirom za pečenje.
  • Ostavite kolač da se ohladi na sobnoj temperaturi.

Priprema preljeva

  • Maslac otopite na pari i ostavite ga da se malo ohladi.
  • Kakao pomiješajte sa šećerom u prahu pa prosijte u posudu.
  • U tu posudu tada dodajte maslac i vrhnje za kuhanje pa sve dobro izmješajte kuhačom.
  • Preljev izlijte po kolaču pa sve stavite u hladnjak da se ohladi.
  • Kolač izvadite iz hladnjaka 30 – ak minuta prije posluživanja i narežite ga na kockice.

Čokoladni browniesi sa maslacem od kikirikija su pripravljeni i spremni za posluživanje. U slast!