– Engleske pogačice

Recept – engleske pogačice

U velikoj posudi za miješanje spojite brašno, šećer, prašak za pecivo i sol.
Hladan maslac nasjeckajte na kockice i umiješajte u brašno, rukama ili vilicom.
U smjesu s brašnom lagano ulijte mlijeko.
Na kraju dodajte komadiće čokolade u smjesu tijesta.
Tijesto za engleske pogačice lagano umijesite rukama, nekoliko minuta je sasvim dovoljno.
Dobivenu smjesu tijesta lagano razvucite (do 3 cm debljine) na pobrašnjenoj radnoj podlozi.
Razvaljano tijesto možete rezati nožem na trokute ili čašom dubiti u okrugao oblik.
U prethodno zagrijanoj rerni na 200 °C pecite engleske pogačice 12 – 15 minuta.
Servirajte tople ili hladne uz čaj ili kavu.

U slast!