• SASTOJCI
  • 1 pakiranje lisnatod tijesta
  • 200 g šećera
  • 6 jaja
  • 150 g čokolade za kuhanje
  • 150 g mljevenih oraha
  • 6 dl mlijeka
  • 3 žlice oštrog brašna
  • 3 žlice gustina
  • 250 g margarina
  • 250 g šećera u prahu
  • korica 1 limuna
  • 1 vanilin šećer

Recept – Julka šnite

Autor: Marina Pranjić

  • Oba lista lisnatog tijesta ispecite na obrnutoj strani tepsije.

Priprema biskvita

  • Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg.
  • Žumanjke pomiješajte sa šećerom i miješajte električnim mikserom pa im dodajte ribanu čokoladu.
  • Mljevene orahe i snijeg od bjelanaka pridružite smjesi sa žumanjcima lagano miješajući.
  • Dobivenu smjesu za biskvit izlijte u tepsiju koju ste prekrili papirom za pečenje.
  • Pecite na 180°C oko 30 minuta.
  • Pečeni biskvit izvadite i ohladite.

Priprema kreme

  • U 6 dl mlijeka skuhajte izmiješano brašno i gustin sa pola dl mlijeka.
  • Dok se mlijeko kuha sa brašnom i gustinom miješajte mikserom da ne ostanu grudice.
  • Kad je krema gotova stavite je da se ohladi.
  • Ohlađenoj kremi polagano dodajite pjenasto umućen margarin, vaniloin šećer, koricu limuna i šećer u prahu.

Slaganje Julka šnite

  • Julka šnite slažite na sljedeći način: 1 lisnato tijesto, pola bijele kreme, smeđi biskvit, druga polovica bijele kreme i drugo lisnato tijesto.
  • Po vrhu ukrasite šećerom u prahu ili dr. dodatkom po želji.