• TIJESTO
  • lisnato tijesto
  • KREMA
  • 8 jaja
  • 8 žlica šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 8 žlica mlijeka
  • 1 puding od vanilije
  • 8 žlica brašna
  • 1.5 l mlijeka

Priprema – kremšnite

  • Razvaljajte lisnato tijesto, izbodite vilicom i dvije kore pecite na obrnutoj strani lima za pečenje.
  • Za kremu pjenasto umutite žumanjke sa šećerom, vanilin šećerom , dodajte puding (pripremljen po uputstvima sa poleđine vrećice), mlijeko i brašno i sve dobro ručno izmješajte.
  • U preostalih 1.5 l mlijeka  ukuhajte dobivenu kremu i uz stalno miješanje kuhajte 15ak minuta.
  • Od bjelanjaka napravite čvrst snijeg i dodajte u kremu pa vratite na vatru i ukuhavajte još par minuta uz stalno miješanje.
  • Prvu koru položite u kalupiranu tepsiju i na nju izlijte pripravljenu kremu.  Ostavite da se ohladi pa pokrijte drugom korom lisnatog tijesta.
  • Površinu kolača pospite šećerom u prahu po želji.
  • Kremšnite su pripravljene i spremne za serviranje. U slast!