• SASTOJCI
  • 190 g brašna za kolače
  • 5 g praška za pecivo
  • 5 g sode bikarbone
  • 3 g soli
  • 3 banane
  • 150 g bijelog šećera
  • 1 jaje
  • 75 g maslaca
  • 75 g smeđeg šećera
  • 15 g brašna za kolače
  • ½ g mljevenog cimeta
  • 15 g maslaca

PRIPREMA MUFFINA OD BANANE

  • U velikoj zdjeli pomiješajte 190 g brašna, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol.
  • U drugoj zdjeli izgnječite banane pa im dodajte bijeli šećer, jaje i omekšani maslac. Sve dobro izmiksajte.
  • Sadržaj druge zdjele dodajte u prvu zdjelu i ručno kratko izmješajte.
  • U (papirnate) kalupe za muffine žlicom dodavajte smjesu do oko 1 cm od vrha kalupa.
  • U manjoj posudi pomiješajte smeđi šećer, 15 g brašna i mljeveni cimet. Umiješajte 15 g maslaca. Dobivenom smjesom pospite vrh svakog muffina.
  • Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 190° C oko 18 minuta, a čačkalicom provjerite da li su muffini pečeni.